中新網(wǎng)蘇州7月24日電 (記者 鐘升)一手搖著蘇式折扇,一手捧著一杯冷萃茶,再來上一塊富有江南特色的梅花糕。“一葉萬里”兩岸茶文化交流分享薈24日在蘇州市吳中區(qū)舉行,兩岸同胞共品兩岸名茶、體驗宋代點茶、大啖傳統(tǒng)茶點,在裊裊茶香中增進(jìn)彼此的情誼。
兩岸茶文化同根同源,茶文化厚植在兩岸同胞的文化基因中,臺灣有凍頂烏龍、高山茶等名茶,產(chǎn)于蘇州吳中區(qū)的洞庭山碧螺春茶自古享譽(yù)海內(nèi)外。近年來,陸續(xù)有臺胞來到蘇州交流學(xué)習(xí)制茶技藝,甚至扎根于此賣茶、種茶。
7月24日,譚智文介紹自己在大陸茶飲業(yè)打拼的經(jīng)歷。中新網(wǎng)記者 鐘升 攝因為想念臺灣的奶茶,2006年,臺青譚智文在蘇州開了一家臺式奶茶店,新奇的味道引來不少大陸年輕人嘗鮮,最高峰時每天能賣出一萬多杯奶茶。以蘇州為起點,譚智文創(chuàng)立的“九龍珠”品牌在全球開出了超一千家門店,并在新三板成功掛牌。
譚智文寄語臺青們應(yīng)該多到大陸走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),“人生應(yīng)該多走多看多歷練,來到大陸,你說不定會開啟新的篇章與機(jī)遇。當(dāng)你回到臺灣的時候,你在大陸開闊過的眼界,也會令你更有競爭力。”
以一句大陸流行語“喝奶茶,city不city?”作為開場白,黃薰毅引來臺青們的一陣回應(yīng)。十年前,黃薰毅還是臺灣一所大學(xué)的餐飲管理系系主任,在兄長的邀請下,他前來大陸協(xié)助打理企業(yè),也見證了大陸新茶飲的崛起。“之前我們公司主要為在大陸的臺灣茶飲店服務(wù),現(xiàn)在我們客戶近八成是大陸的新茶飲品牌。”
黃薰毅說:“我來大陸前,岳父曾經(jīng)說我‘放著好好的書不教,為什么去大陸賣果汁。’這些年,我在大陸喝過的茶飲、看過的風(fēng)景、走過的地方,不是教書教五十年可以換來的。大陸市場的深度和廣度,也不是其他地方可以相提并論的。”他期望臺青們把握住大陸的發(fā)展機(jī)遇,實現(xiàn)自身更好的發(fā)展。
臺青在茶藝?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下體驗宋代點茶。中新網(wǎng)記者 鐘升 攝體驗活動中,臺胞們或試穿傳統(tǒng)服飾,或席地而坐跟隨老師學(xué)習(xí)宋代點茶。臺青吳同學(xué)告訴中新網(wǎng)記者,最近一段時間,宋代點茶、圍爐煮茶等茶文化現(xiàn)象在大陸陸續(xù)走紅,這股流行之風(fēng)也吹到了臺灣,成為島內(nèi)青年喜愛的社交方式。在大陸“打卡”各地特色的新茶飲,也成了臺青游覽大陸時的熱門項目。這次有機(jī)會親身體驗電視劇上看到的宋代點茶,驚喜滿滿。
吳中區(qū)委常委尤建豐表示,本次活動想通過大陸茶文化體驗的形式,讓青春的活力與茶文化的韻味相互交融,令兩岸青年增進(jìn)相互的理解和信任、深化情感的交流,攜手共創(chuàng)兩岸融合發(fā)展的美好未來。(完)