原標(biāo)題：食藥監(jiān)局證實(shí)存在“僵尸肉” 要求經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)報(bào)告

　　稱部分肉品查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年 要求多省市冷庫(kù)排查

　　因近日新華社的一篇報(bào)道中涉及高齡凍肉，也稱“僵尸肉”，有媒體記者對(duì)此質(zhì)疑，隨后，新華社記者實(shí)名發(fā)文回應(yīng)，網(wǎng)絡(luò)上掀起“僵尸肉”真假之爭(zhēng)。昨天，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合海關(guān)總署、公安部發(fā)布《通告》，稱今年查獲的走私冷凍肉品中有的生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久。

　　昨天發(fā)布的《食品藥品監(jiān)管總局 海關(guān)總署 公安部關(guān)于打擊走私冷凍肉品維護(hù)食品安全的通告》中提出：今年以來(lái)，海關(guān)總署會(huì)同有關(guān)部門(mén)在全國(guó)部署開(kāi)展打擊冷凍肉品走私專項(xiàng)行動(dòng)，打掉了多個(gè)走私團(tuán)伙，取得重大階段性成果。在今年查獲的走私冷凍肉品中，有的查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久，對(duì)所有查獲的走私冷凍肉品，海關(guān)均依法予以銷毀。同時(shí)，海關(guān)總署、公安部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)部署對(duì)走私冷凍肉品犯罪行為的調(diào)查，全力追查走私入境冷凍肉品的來(lái)源及銷售去向，包括幕后指使人、承運(yùn)企業(yè)和相關(guān)人員、承儲(chǔ)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和相關(guān)人員以及采購(gòu)使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局要求，2014年以來(lái)凡承儲(chǔ)、購(gòu)買、銷售過(guò)來(lái)源不明冷凍肉品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，要于7月底前向所在省級(jí)或地市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)報(bào)告。歡迎消費(fèi)者和媒體進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)，對(duì)破獲重大違法案件做出貢獻(xiàn)的，有關(guān)部門(mén)將給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　此外，國(guó)家食藥監(jiān)總局要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省市食藥監(jiān)管部門(mén)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫(kù)進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)承儲(chǔ)冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷售去向。排查情況要于8月10日前報(bào)告食藥監(jiān)總局。

　　6月23日，新華網(wǎng)發(fā)表題為《走私“僵尸肉”竄上餐桌，誰(shuí)之過(guò)？》的報(bào)道，文中提到“在6月的海關(guān)打擊凍肉走私的專項(xiàng)行動(dòng)中，有‘80后’緝私人員在廣西某口岸查處了一批比他年紀(jì)還大的‘70后’凍肉”。

　　反駁

　　7月9日，某科技報(bào)記者洪廣玉發(fā)表文章《劇情逆轉(zhuǎn)的時(shí)候到了：“僵尸肉”報(bào)道是假新聞！》對(duì)“僵尸肉”一事提出質(zhì)疑，認(rèn)為“僵尸肉”并不存在。至此，“僵尸肉”真假之爭(zhēng)在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)激烈討論。

　　反駁

　　7月12日，新華社記者李丹在網(wǎng)上實(shí)名發(fā)文反擊，稱質(zhì)疑者斷章取義、選擇性忽略重要信息。

　　7月12日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局等三部門(mén)發(fā)布通告回應(yīng)，證實(shí)存在“僵尸肉”。

　　爭(zhēng)論焦點(diǎn)

　　什么才算“僵尸肉”？

　　記者洪廣玉在文章中將“僵尸肉”定義為“特指封存幾十年的肉”，而新華社記者李丹在回應(yīng)中對(duì)此持懷疑態(tài)度，自稱除了“封存幾十年”外，過(guò)期幾年的冷凍肉品也不能排除在外。李丹認(rèn)為，“僵尸肉”并非媒體的“發(fā)明”，雖說(shuō)不乏標(biāo)簽化意味，但它卻是老百姓對(duì)過(guò)期變質(zhì)凍肉的形象說(shuō)法。食用過(guò)期變質(zhì)凍肉的確對(duì)身體健康有害，在這一點(diǎn)上是毫無(wú)疑義的。