近日，廣西柳州的不少家長(zhǎng)反映孩子飲用幼兒園的牛奶后身體不適，出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、流鼻血、肚子疼等癥狀。經(jīng)查，當(dāng)?shù)匾患覠o(wú)證乳制品生產(chǎn)企業(yè)竟與29家幼兒園有業(yè)務(wù)往來(lái)。雖然抽查結(jié)果顯示，僅蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)。但外界質(zhì)疑檢驗(yàn)缺少微生物指標(biāo)，家長(zhǎng)也要求重新取樣，進(jìn)行完整檢測(cè)（5月23日央視新聞、5月24日人民網(wǎng)）。
食品安全事關(guān)生命健康，給孩子喝的牛奶無(wú)疑應(yīng)當(dāng)是最安全的。不能再出現(xiàn)下一個(gè)被“問(wèn)題奶”傷害的孩子，這是此事經(jīng)央視播出后引發(fā)高度關(guān)注的重要原因。
目前，幼兒出現(xiàn)的不適癥狀，是否由這家無(wú)證乳制品生產(chǎn)企業(yè)提供的奶品造成的，尚無(wú)定論。因?yàn)椋鶕?jù)已經(jīng)作出的不完整檢測(cè)結(jié)果顯示，僅僅蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)并不足以讓幼兒產(chǎn)生發(fā)燒、流鼻血等癥狀。相信隨著完整檢測(cè)結(jié)果的出爐，責(zé)任方會(huì)更加明晰。如果不是奶品造成，那幼兒園食堂、家庭飲食等涉及幼兒飲食安全的環(huán)節(jié)應(yīng)納入調(diào)查范圍。總之，原因要查個(gè)水落石出，給家長(zhǎng)和社會(huì)一個(gè)交代。
此次事件中，這家供應(yīng)29家幼兒園的無(wú)證乳制品生產(chǎn)企業(yè)是不能放過(guò)的焦點(diǎn)。據(jù)報(bào)道，這家涉事奶企叫柳州市紅日乳品廠(chǎng)，已經(jīng)查明涉嫌三方面問(wèn)題，包括無(wú)證生產(chǎn)、生產(chǎn)許可證過(guò)期失效和標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。想問(wèn)的是，即便沒(méi)有出現(xiàn)孩子不適癥狀，這樣的奶企生產(chǎn)銷(xiāo)售的奶品可以進(jìn)入幼兒園嗎？
2012年5月9日實(shí)施的《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》（簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)范》）規(guī)定，兒童食品應(yīng)當(dāng)在具有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》的單位采購(gòu)。食品進(jìn)貨前必須采購(gòu)查驗(yàn)及索票索證，托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)建立食品采購(gòu)和驗(yàn)收記錄。很顯然，柳州當(dāng)?shù)氐?9家涉事幼兒園都沒(méi)有做到。原因何在？是否存在利益輸送？有關(guān)部門(mén)必須查明。
目前，能確定的責(zé)任主體是幼兒園的園長(zhǎng)。根據(jù)2010年11月1日施行的《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》（簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）第9條規(guī)定，托幼機(jī)構(gòu)的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是本機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的第一責(zé)任人。多名幼兒在園期間出現(xiàn)了不適癥狀，幼兒園應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間察覺(jué)到，作出反應(yīng)。根據(jù)《規(guī)定》要求，幼兒園要進(jìn)行定期健康檢查和晨午檢及全日健康觀(guān)察。現(xiàn)在29家幼兒園中有一家幼兒園園長(zhǎng)為此事而道歉和辭職。
而作為監(jiān)管部門(mén)，當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)為什么沒(méi)有察覺(jué)到無(wú)證奶企在幼兒園的活動(dòng)？根據(jù)《辦法》規(guī)定，托幼機(jī)構(gòu)的建筑、設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境及提供的食品、飲用水等應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求。衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法對(duì)托幼機(jī)構(gòu)的飲用水衛(wèi)生、傳染病預(yù)防和控制等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。定期檢查和不定期檢查應(yīng)是監(jiān)管部門(mén)的常態(tài)工作手段，對(duì)于幼兒的食品安全更要常抓不懈。
不管最后檢查結(jié)果如何，對(duì)于柳州幼兒出現(xiàn)身體不適的事件，相關(guān)方應(yīng)高度重視，為了孩子們的健康成長(zhǎng)，對(duì)其中暴露的問(wèn)題有必要做徹底排查，杜絕此類(lèi)事件再次發(fā)生。