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月餅大數(shù)據(jù):跨界月餅層出不窮 月餅企業(yè)廣東最多

2022-09-06 21:12:10

來源:中國新聞網(wǎng)

  中新財經(jīng)9月6日電 題:月餅大數(shù)據(jù):跨界月餅層出不窮 月餅企業(yè)廣東最多

  中新財經(jīng)記者 龐無忌

  中秋節(jié)臨近,月餅銷售走熱。茅臺大酒店7月推出的兩款月餅禮盒套裝,8月就已售罄。據(jù)媒體報道,二手市場上,標價每盒318元的茅臺流心月餅,售價一度飆升至700多元。

  月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一,以月餅為禮相贈,寓意團圓和睦的美好祝福。時至今日,月餅在包裝、口味上發(fā)生了哪些變化?“史上最嚴瘦身令”的效果如何?天眼查6日發(fā)布《中秋節(jié)奇葩月餅大賞》大數(shù)據(jù)盤點,回答這些問題。

  月餅外包裝專利最多

  被稱為史上最嚴“瘦身令”的《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》新規(guī)于8月15日正式實施,加之有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布遏制“天價”月餅公告,今年的月餅銷售更簡約化,價格虛高現(xiàn)象也大幅減少。據(jù)了解,市面上超過500元“紅線”的盒裝月餅難覓蹤跡。

  值得注意的是,天眼查數(shù)據(jù)顯示“外包裝”仍是月餅專利研發(fā)的主流方向。在天眼查的“專利”檢索工具中,有記錄可查的月餅專利信息1萬余條,其中近八成與外觀設計有關(guān)。有媒體呼吁,月餅過度包裝不可取,商家更應將心思放在提高月餅質(zhì)量和口味上。

  也有一些企業(yè)在探索綠色可循環(huán)包裝上出奇制勝,如:京東打撈了250萬個海洋塑料瓶,做成40余萬個中秋定制環(huán)保袋;騰訊的月餅盒材質(zhì)來自于甘蔗渣,制作過程無污染,在自然環(huán)境中6個月就可自然降解。

  萬物皆可“被月餅”?

  天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前全國有2.2萬家月餅相關(guān)企業(yè),作為老牌糕點城市的廣東位居第一,占全國相關(guān)企業(yè)總量的12.3%;隨后是河南、廣西、山西和內(nèi)蒙古。

  全國月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量排名前十的省份里,北方占了6席,而以“云腿月餅”聞名的云南未能入榜。

  此外,十大老字號月餅生產(chǎn)企業(yè)中,坐標南方的企業(yè)占九席,創(chuàng)建最早的杏花樓可追溯至1851年,至今仍是上海灘廣式月餅的“扛把子”。

  近年來,跨界月餅、新款月餅層出不窮,與老字號月餅平分秋色。天眼查盤點的“歷年奇葩月餅專利大賞”顯示,萬物皆可“被月餅”。早在2003年,就有人申請了龍蝦味月餅的專利。此后,還有普洱茶月餅、枸杞月餅、銀杏保健月餅、魚腥草月餅、阿膠月餅、臭豆腐月餅、火麻仁人造肉月餅、玻尿酸月餅、泡菜月餅等各種月餅專利相繼問世。(完)

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