中新社蘭州9月11日電 題：千年敦煌“中秋浪漫” 承古啟今煥花式“賞月經(jīng)濟(jì)”
中新社記者 丁思
在絲綢之路國(guó)際旅游名城中國(guó)古郡敦煌過中秋節(jié)，是什么體驗(yàn)？
延續(xù)古代敦煌人拜月、賞月、畫月等傳統(tǒng)習(xí)俗，“燒鍋盔”、七仙女掌燈游園會(huì)、夜游賞非遺文化、向月亮表白、直播沙漠里的圓月等“花式浪漫”，充盈在如今敦煌人的中秋佳節(jié)里。
農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，是中國(guó)人心中富有詩(shī)意的節(jié)日，也正是敦煌早酥梨、紫胭桃、葡萄等各式節(jié)令水果輪番上市的季節(jié)。慶祝豐收、共享美食成為節(jié)日主題之一，琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月佳品。人們將其切成月牙瓣蓮花狀，以此表達(dá)團(tuán)圓美好的意愿。
在敦煌人拜月的香案上，不可或缺的還有另外一種美食——“鍋盔”。它是敦煌人的傳統(tǒng)月餅，直徑從5厘米到30厘米，體積上更像是一輪圓月，餅面上印有“嫦娥奔月”“玉兔搗藥”的畫面，吃起來別有一番花好月圓的情趣。
“燒鍋盔”的傳統(tǒng)習(xí)俗保留至今，代代相傳于現(xiàn)在的敦煌年輕人，敦煌市肅州鎮(zhèn)魏家橋村28歲的莊有偉便是其中一位。酵頭發(fā)面、揉面兌堿、柴火烤饃......連日來，經(jīng)營(yíng)農(nóng)家園的他和家人，祖孫三代一起做鍋盔，每日訂單達(dá)到200多個(gè)。
“手工做鍋盔很辛苦，耗費(fèi)人力，但敦煌家家戶戶樂此不疲，因?yàn)樗粌H是一種吃食，更是小時(shí)候的記憶，包裹著濃濃鄉(xiāng)土情懷。”莊有偉說，他在鍋盔上印上“相見歡”的字樣，希望每個(gè)家庭都能夠在這個(gè)最具儀式感的日子里，與家人團(tuán)聚、聊聊瑣事，共享最地道的“家鄉(xiāng)味”。
除了拜月、“食月”，賞月自然是敦煌人少不了的活動(dòng)。在被稱為最佳賞月地之一的敦煌鳴沙山月牙泉景區(qū)，敦煌人解鎖“花式賞月”。
敦煌文旅集團(tuán)鳴沙山月牙泉旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理王有霞11日接受中新社記者采訪介紹說，當(dāng)?shù)鼐暥容^高，月亮仿佛觸手可及，不僅可以通過借位可拍出“手可摘月”的大片，還能領(lǐng)略大漠孤月的別樣風(fēng)情，體驗(yàn)登高望月的古典浪漫。
“瀚海邀明月 掌燈游園會(huì)”10日晚在月牙泉畔舉行，穿著古典服飾的七仙女拎著自制花燈從鳴沙山而下，在月亮里“起舞弄清影”，為游客送上月餅和蟠桃，共話月泉情。該景區(qū)還推出向月亮表白、月下燒烤、賞月晚宴等活動(dòng)，讓游客以此表達(dá)對(duì)月亮的美好期望，并通過網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)，將敦煌明月與海內(nèi)外游客共享共賞。
“賞月經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)了夜游市場(chǎng)的熱度，中秋小長(zhǎng)假期間，敦煌人將非遺文化和絲路美食搬進(jìn)了“沙州食驛夜市”。非遺藝人們將嫦娥、月兔、桂花等元素融入作品，前來參觀者還可就地體驗(yàn)一番，感受傳統(tǒng)文化的魅力。
敦煌研究院還梳理解讀了敦煌壁畫和敦煌遺書文獻(xiàn)中“崇敬拜月”“吃月餅”等有關(guān)古代中秋的傳說故事和民俗活動(dòng)。
西北師范大學(xué)敦煌學(xué)研究所所長(zhǎng)李并成教授接受中新社記者采訪介紹說，作為古老農(nóng)業(yè)大國(guó)，中國(guó)農(nóng)耕文化與人們的日常生活緊密聯(lián)系，中秋節(jié)習(xí)俗也極具農(nóng)耕文化特點(diǎn)。古今隔千年，習(xí)俗有變遷，古人和現(xiàn)代人在歲時(shí)節(jié)令里所食用的飲食、所進(jìn)行的風(fēng)俗活動(dòng)雖各不相同，但一家團(tuán)圓的中秋節(jié)主題一直延續(xù)至今。(完)