圖①：北京市朝陽區(qū)十里河一家打金店的打金師傅正在將黃金過火。
王馨玉攝
圖②：中國黃金北京旗艦店工作人員展示工藝復雜的黃金擺件。
周 游攝
圖③：菜百首飾售賣的黃金產(chǎn)品。
菜百首飾供圖
數(shù)據(jù)來源：中國黃金協(xié)會
由于具有收藏屬性，寓意美好，黃金產(chǎn)品頗受消費者的歡迎。中國黃金協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上半年全國黃金消費量523.753噸，其中黃金首飾270.021噸，金條及金幣213.635噸。目前，我國黃金市場有哪些新變化？消費者在購買黃金產(chǎn)品時應該注意哪些問題？記者進行了采訪。
消費人群年輕化，產(chǎn)品工藝和款式不斷豐富
走進位于北京市西城區(qū)廣安門內(nèi)大街的菜百首飾北京總店，不少消費者正在黃金柜臺前選購。28歲的袁小姐正為自己挑選一款日常佩戴的黃金首飾，“現(xiàn)在黃金首飾做工比以前精美多了，很多款式是和玉石、珍珠、琉璃等搭配在一起的。今天我打算挑一款黃金和琉璃搭配的編繩手鏈，小巧精致、佩戴方便。”
伴隨黃金產(chǎn)品的工藝和款式不斷豐富，不少年輕人喜歡上了購買黃金產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，2023年，年齡在25歲至34歲之間的群體逐漸成為黃金消費的主力軍。
琺瑯工藝、鎏彩工藝、古法工藝、硬金工藝……黃金制作工藝不斷“上新”，讓黃金產(chǎn)品的款式變得更加多樣化。
“在黃金首飾的制作過程中，運用不同的工藝可以創(chuàng)造出不同的效果，滿足消費者的多樣化審美需求。”菜百股份首席首飾設計師李根介紹，硬金工藝可以將黃金首飾做得更輕薄，也讓黃金首飾更耐磨損。鎏彩工藝是一種融合現(xiàn)代豐富彩色原料的彩繪工藝，可以增加黃金首飾的裝飾效果。5G工藝是一種新型的黃金加工技術，可以使黃金產(chǎn)品韌性好、重量輕、硬度高。
消費者的喜好演變，推動黃金工藝不斷創(chuàng)新。山東招金銀樓有限公司副總經(jīng)理王偉介紹，銷售數(shù)據(jù)顯示，部分消費者比較注重黃金產(chǎn)品的附加價值，愿意為個性、文化、設計買單。還有部分消費者追求性價比，價格實惠的黃金產(chǎn)品深受這部分消費者的喜愛。
黃金首飾中不乏充滿趣味與新潮的產(chǎn)品。近年來，黃金消費群體逐漸年輕化且需求更加多元，國風國潮、IP聯(lián)名款產(chǎn)品的出現(xiàn)迎合了年輕消費者表達自我個性的需求。
“隨著黃金制作工藝的進步，黃金產(chǎn)品的款式變得更加時尚多樣，受到各個年齡層次消費者的歡迎。”王偉說。
產(chǎn)品時尚、個性，“古法”“數(shù)字化”各顯神通
年輕時尚化、個性定制化是近年來黃金消費的顯著趨勢。對于年輕消費者來說，佩戴獨特的黃金首飾是表達個性的一種方式。
“打金”，就是用黃金原料做成黃金首飾的過程。當前，許多年輕人走進了打金店。與在品牌金店直接購買黃金首飾相比，打金店不僅能夠滿足消費者個性定制的需求，價格也更加實惠。
在北京市朝陽區(qū)十里河的一家打金店，打金師傅李師傅正在忙碌著。他坐在操作臺前，一手拿著鉗子，一手用高溫火槍將黃金熔化。李師傅說，將顧客帶來的金條打成黃金首飾要經(jīng)過稱重、過火、化金、定型、復秤等多道工序。
“我做打金這行已經(jīng)十幾年了，近幾年來打金的工藝需求比較火熱，最高峰的時候一天做過12個戒指、手鐲。”李師傅說，打金的每一步都要十分精細，這樣才能保證成品的效果。
正在店內(nèi)的王先生和林女士要打一對戒指和一個手鐲。“我們從銀行購買了金條，第一次來店里嘗試打金這種方式。”王先生說，現(xiàn)在的年輕人都很務實，相比去品牌金店購買成品黃金首飾，來打金店打金更省錢劃算。
在打金店中，經(jīng)典款式和古法工藝受到顧客的喜愛。“現(xiàn)在很流行的古法素圈是通過物理撞擊的方式來實現(xiàn)首飾上的磨砂質(zhì)感。”打金店負責人趙華介紹，“除了古法素圈以外，打金店還能實現(xiàn)許多其他款式，工藝水平在不斷提高。只要是顧客喜歡的黃金首飾款式，我們都會盡力幫助他們實現(xiàn)。”
“在市場調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，很多年輕消費者追求個性，喜歡購買有獨特風格的黃金產(chǎn)品，同時又希望有自由發(fā)揮的空間。”李根說，根據(jù)消費者的需求，企業(yè)推出了多款黃金產(chǎn)品。例如，打破傳統(tǒng)“一對”耳飾的概念，可以單只售賣，消費者還能自主選擇喜歡的款式進行搭配。
從一些細節(jié)上也能看到企業(yè)的巧思。比如，為了能給消費者提供更加多元的選擇，有的品牌將文創(chuàng)系列的黃金掛件孔徑統(tǒng)一，消費者可以買多個掛件穿在同一根繩上，這增加了黃金首飾的“可玩性”。
隨著數(shù)字技術在黃金行業(yè)得到普及應用，消費者可以利用各類線上工具定制自己心儀的黃金產(chǎn)品。例如，有的品牌金店利用人工智能工具生成黃金首飾的圖片供消費者定制參考，有的企業(yè)在黃金定制和回購領域打造數(shù)字化平臺，研發(fā)出黃金銷售和回購智能一體機。
山東招金銀樓金色云數(shù)字化產(chǎn)業(yè)平臺負責人林雨說，通過建設數(shù)字化產(chǎn)業(yè)平臺，消費者可以享受多種個性化定制服務，包括標準化定制、個性化定制和人工智能設計。數(shù)字技術的應用為黃金行業(yè)未來發(fā)展帶來了更多可能性，催生出更多的黃金珠寶消費新業(yè)態(tài)、新模式、新場景，提升了消費者的購金體驗。
選擇正規(guī)渠道購買，了解計價和以舊換新規(guī)則
面對黃金市場出現(xiàn)的新變化，消費者在購買黃金產(chǎn)品時要注意哪些問題？
中國黃金集團北京旗艦店經(jīng)營部主管周游表示，消費者可以關注黃金首飾的流行趨勢、產(chǎn)品寓意、工藝造型等，認真篩選品牌、對比價格，選擇自己青睞的產(chǎn)品。
比如，當選擇古法手鐲、琺瑯彩吊墜等做工較為復雜的產(chǎn)品時，除了關注產(chǎn)品的款式和工藝，更要關注其質(zhì)量品質(zhì)，注意焊接是否牢固、焊接點是否平滑、琺瑯彩顏色是否通透等細節(jié)。
據(jù)了解，目前市場上黃金首飾的計價方式主要有兩種，一是按照黃金產(chǎn)品的克重進行計價，二是“一口價”模式，即按照商家標價直接計價。“消費者要仔細對比，根據(jù)各家金店的金價、產(chǎn)品款式選擇合適的黃金產(chǎn)品。”周游提示，消費者要格外關注加工費的情況，“有的黃金產(chǎn)品收取的加工費較高，消費者需要認真辨別其工藝的復雜程度，來確定是否物有所值。”
許多品牌金店的國風國潮系列或IP聯(lián)名款產(chǎn)品采取“一口價”模式計價。“‘一口價’的黃金首飾大多是克重較輕的產(chǎn)品，工藝有別于傳統(tǒng)方式，價格也相對較高。”深圳黃金珠寶文化研究會會長曹陽建議，消費者在購買時應選擇信譽良好的商家，了解清楚市場行情和價格走勢，在確定消費目的后再出手購買，避免沖動消費。
業(yè)內(nèi)人士表示，即便是“一口價”的黃金首飾，其成分、克重等信息也會對消費者的購買選擇起到關鍵作用，商家應該把成分和克重都標注出來，讓消費者在充分知情的情況下作出選擇。
除了買黃金，“賣”黃金同樣是黃金市場的重要一環(huán)。消費者選擇購買黃金首飾很重要的原因，是有朝一日可以將黃金首飾“賣”回給金店，換取新的黃金產(chǎn)品。
“辦理黃金首飾以舊換新業(yè)務，金店的工作人員會幫助消費者確定舊首飾的克重，消費者參照這一克重換取新首飾。”周游說，如果挑選的新款黃金產(chǎn)品克重與舊款相近且精品加工費較低，消費者不用額外支出太多的費用。如果選到的黃金產(chǎn)品克重超出舊款首飾較多且工藝精致，消費者就需要再支出部分產(chǎn)品差價以及精品加工費。
“由于黃金產(chǎn)品的價格較高、計價和回購方式較為復雜等因素，消費者一定要選擇正規(guī)渠道購買黃金產(chǎn)品，保存好購買時商家開具的票據(jù)，弄清楚黃金產(chǎn)品的計價和以舊換新規(guī)則。如果與商家產(chǎn)生糾紛，可持保留好的相關證據(jù)，向消費者權(quán)益保護機構(gòu)進行投訴。”曹陽說。
《 人民日報 》（ 2024年09月09日 18 版）