??? 俗話說(shuō)：“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿。”
????酒能暖身；房間放洋蔥防流感；車內(nèi)礦泉水經(jīng)暴曬會(huì)致癌……這些與人們生活密切相關(guān)的各種謠言，隔三差五就會(huì)冒出來(lái)，刷一下存在感，讓人將信將疑，真假難辨。正因如此，我們一如既往，澄清事實(shí)、還原真相，讓科學(xué)給你主心骨。2018年即將過(guò)去，那么就讓這些謠言的老梗留在這一年吧。
????1?喝酒能驅(qū)寒？
????不僅不能暖身還容易感冒
????謠言：喝酒驅(qū)寒這種說(shuō)法從古流傳至今。我們經(jīng)常聽到“當(dāng)你感覺冷的時(shí)候，喝一杯烈酒可以快速取暖”的說(shuō)法。今年年初，天氣寒冷，這種說(shuō)法又一次在朋友圈流行起來(lái)。
????真相：解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院主任藥師劉皈陽(yáng)表示，酒后身體發(fā)熱只是假象。人在喝酒后確實(shí)會(huì)有全身發(fā)熱的感覺，因?yàn)楹染坪螅凭碳ど眢w表面的毛細(xì)血管，使血管擴(kuò)張變粗，血液循環(huán)加快，血液集中在皮膚的毛細(xì)血管里，使人感覺皮膚很溫暖，甚至?xí)槹l(fā)燙，造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到溫暖的只是皮膚表皮，這種喝酒暖身的現(xiàn)象只是暫時(shí)性的。本質(zhì)上，喝酒后人體熱量的消耗也會(huì)相應(yīng)增加，熱量通過(guò)皮膚散發(fā)，其實(shí)是消耗了體內(nèi)更多的熱量。因散熱速度加快而消耗的熱量，比酒精供給的熱量還要多。當(dāng)熱量產(chǎn)生的速度跟不上散失的速度時(shí)，體溫便會(huì)下降，人就會(huì)感覺冷。所以喝酒不僅不能暖身，起不到御寒的作用，還容易使人感冒。
????2?房間放洋蔥防流感？
????吃下去才能殺滅細(xì)菌
????謠言：冬季是感冒的高發(fā)季，今年2月，有網(wǎng)上傳言說(shuō)，洋蔥是“細(xì)菌磁鐵，房間內(nèi)放入洋蔥，靠其氣味可殺滅病菌、預(yù)防流感”。
????真相：專家表示，沒有食物會(huì)主動(dòng)吸附病菌，在辦公室或家里放一顆洋蔥可以吸附病菌、預(yù)防流感的說(shuō)法沒有任何科學(xué)依據(jù)。
????雖然洋蔥鱗莖和葉子里含有一種硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，這種物質(zhì)能抗寒，有較強(qiáng)的殺菌作用，能殺滅包括呼吸道和腸道里的細(xì)菌。但通常是要每天口服一定的量才能達(dá)到這樣的效果。只把洋蔥擺在那里是完全沒有用的。此外，生物學(xué)家指出，病毒需要寄主才可以增殖，它們?cè)诩闹黧w外根本不可能移動(dòng)、穿過(guò)房間。所以無(wú)論是把切開的、剝皮的，還是完整的洋蔥放在房間中，都不能起到預(yù)防流感的作用。最靠譜的預(yù)防方法，還是勤洗手并遠(yuǎn)離流感患者。
????3?車內(nèi)礦泉水暴曬會(huì)致癌？
????溫度達(dá)不到使PET發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
????謠言：夏天，很多有車族都喜歡在車?yán)锓乓幌涞V泉水，隨渴隨喝。但今年6月，網(wǎng)上有傳言稱：礦泉水瓶經(jīng)陽(yáng)光暴曬或長(zhǎng)時(shí)間存放在悶熱高溫的環(huán)境里，其外包裝材質(zhì)容易老化并釋放有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用這樣的水會(huì)致癌。
????真相：礦泉水瓶之所以選擇PET塑料制作，是因?yàn)镻ET的屬性相對(duì)穩(wěn)定，一般要在250℃的高溫下才能熔化，想要發(fā)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，溫度至少要達(dá)到100℃以上。而常識(shí)告訴我們，就算是在氣溫特別高的夏季，一般車前擋風(fēng)玻璃的溫度也不會(huì)超過(guò)70℃，不會(huì)使PET發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，更不會(huì)釋放出致癌物。
????中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，只要礦泉水瓶符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，即使經(jīng)過(guò)暴曬也不會(huì)使礦泉水瓶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。但謹(jǐn)慎起見，食品接觸類塑料制品，不要接受高溫“考驗(yàn)”為好。而且已經(jīng)打開的礦泉水最好盡快喝完，因?yàn)榇娣艜r(shí)間太久容易滋生細(xì)菌、變質(zhì)，喝了有害健康。
????4?自行車車樁被淹可能漏電？
????電流很小且有安全保護(hù)措施
????謠言：今年7月，全國(guó)多地開啟暴雨模式，一則關(guān)于暴雨的“安全提醒”也隨之傳遍了很多網(wǎng)友的朋友圈。傳言稱：“公共自行車車樁被淹的區(qū)域，請(qǐng)不要靠近！可能漏電！已有人被擊！請(qǐng)踴躍轉(zhuǎn)發(fā)，降低無(wú)辜傷亡。”
????真相：記者檢索發(fā)現(xiàn)，早在2016年這條謠言就以安全提醒的形式在網(wǎng)上流傳，有些甚至還寫明已造成多少人員傷亡，那時(shí)相關(guān)部門就已辟謠。今年，趁著大雨來(lái)襲，它又死灰復(fù)燃，重新在朋友圈傳播。北京昌平、通州、東城等區(qū)公共自行車運(yùn)營(yíng)方的工作人員對(duì)此進(jìn)行了辟謠，并稱“有人被電”是無(wú)稽之談。
????事實(shí)上，自行車車樁安全性很高，漏電導(dǎo)致危險(xiǎn)的可能性很低。專家指出，公共自行車站點(diǎn)上用電和帶電的設(shè)施只有鎖車車樁和一臺(tái)自助服務(wù)終端，其中鎖車車樁直流供電，電壓12伏，屬于安全電流，對(duì)人體沒有危害；而站點(diǎn)用電設(shè)施也符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，都安裝了漏電安全保護(hù)裝置，一旦遇到漏電短路等異常情況，設(shè)備將自動(dòng)切斷電源；站點(diǎn)外接電源線路也配備漏電保護(hù)裝置，通過(guò)雙重保護(hù)確保安全。
????5?隱形眼鏡遇高溫會(huì)化？
????那樣的溫度人臉早已先行避開
????謠言：隨著氣溫不斷升高，今年8月，這樣一則舊傳言重回人們視野：37℃以上的高溫天氣就不要戴隱形眼鏡了，吃火鍋和燒烤的時(shí)候也不要帶，不然高溫會(huì)讓隱形眼鏡熔化，黏在眼球上。
????真相：專家指出，隱形眼鏡的主要材料是硅膠，屬于高分子材料，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，熔點(diǎn)一般在100℃以上。如果要使隱形眼鏡熔化，必須要達(dá)到很高的溫度，這個(gè)時(shí)候人的臉部已有反應(yīng)，會(huì)自動(dòng)避開高溫。此外，人的眼睛具有天然的保護(hù)功能，在吃燒烤和涮火鍋時(shí)一旦產(chǎn)生高溫?zé)釟猓覀兙蜁?huì)不自覺地眨眼或者閉上眼睛，起到保護(hù)眼球的作用。因此，根本不用擔(dān)心隱形眼鏡會(huì)熔化，黏在眼球上。
????專家提醒，雖說(shuō)人戴著隱形眼鏡靠近火源，正常情況下都不會(huì)導(dǎo)致眼鏡熔化，但是如果長(zhǎng)時(shí)間貼近溫度太高的地方，會(huì)加快眼球表面的水分蒸發(fā)，以及鏡片脫水的速度，使眼睛產(chǎn)生異物感，必要時(shí)可適當(dāng)?shù)螏椎慰咕鬯幩６溢R片脫水變硬容易與角膜吸黏在一起，這時(shí)在摘隱形眼鏡之前，最好滴些人工淚液，以免傷到角膜。
????6?酷暑天喝冰水微血管會(huì)爆？
????受冷刺激血管會(huì)收縮但不會(huì)爆
????謠言：今年夏天，一則傳言在網(wǎng)上瘋轉(zhuǎn):“在40℃的天氣，如果從戶外走進(jìn)空調(diào)房馬上喝冰水，微血管會(huì)爆掉。”
????真相：“不管是人體皮膚還是血管，都適用于熱脹冷縮的原理。當(dāng)我們身處高溫時(shí)，如果突然受到冷的刺激，血管確實(shí)會(huì)收縮。”朱毅表示，但人體內(nèi)環(huán)境是相對(duì)穩(wěn)定的，具備強(qiáng)大的調(diào)節(jié)機(jī)能，健康人群在高溫天氣喝冷飲，基本不可能導(dǎo)致血管爆裂。
????盡管傳言過(guò)于夸張，但需要注意的是，人們?cè)诳崾钐焱蝗缓壤滹嫞赡軙?huì)引起局部痙攣和不適，如胃腸痙攣、頭疼等現(xiàn)象，但癥狀較輕可以很快緩解或改善。
????7?面條加“膠”沒法吃？
????不溶于水的物質(zhì)是面筋
????謠言：今年9月，一條“面條被水洗后還剩下少許不溶于水的物質(zhì)”的視頻走紅網(wǎng)絡(luò)。消費(fèi)者買了不同品牌的面條用水泡一段時(shí)間，結(jié)果每個(gè)品牌的面條都有膠狀物質(zhì)形成。該名消費(fèi)者在視頻中表示，現(xiàn)在好多面條都加了“膠”，沒法吃了。一時(shí)間，“面條成了有毒食品”的說(shuō)法甚囂塵上。
????真相：朱毅表示，面條是面粉做的，面粉在水中浸泡后，當(dāng)其中的淀粉和其他雜質(zhì)全部被洗掉后，最后剩下的就是面筋。面筋是小麥粉遇水后所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由不溶于水的麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，這就是謠言中所謂的“膠”。
????“這些膠狀物并不是人為故意添加，不會(huì)產(chǎn)生任何食品安全問(wèn)題。相反，它們是富有營(yíng)養(yǎng)的蛋白質(zhì)。”朱毅笑言，如面包、饅頭、面條、餃子皮等在水中浸泡清洗后，都會(huì)得到不溶于水的面筋。一般來(lái)說(shuō)，掛面中的濕面筋含量越高，說(shuō)明其應(yīng)該是由蛋白質(zhì)含量更高的面粉做成的。
????8?身份證貼創(chuàng)可貼防消磁？
????沒有磁性不存在消磁一說(shuō)
????謠言：今年10月，朋友圈流傳《身份證上一定要貼張創(chuàng)可貼，現(xiàn)在知道還不晚》的文章。該文宣稱，把創(chuàng)可貼中間的藥棉對(duì)著二代身份證芯片所在位置貼住，身份證和手機(jī)放在一起就不會(huì)消磁了。
????真相：對(duì)此，原獵豹安全專家李鐵軍說(shuō)：“這個(gè)說(shuō)法的前提就不存在，身份證卡片沒有磁性，何來(lái)消磁一說(shuō)？”
????資料顯示，如今使用的二代身份證是“非接觸式IC卡”的芯片結(jié)構(gòu)，由IC芯片、感應(yīng)天線組成，封裝在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的PVC卡片內(nèi)，芯片及天線無(wú)任何外露部分。簡(jiǎn)而言之，身份證是靠電磁波工作，跟磁場(chǎng)并沒有什么關(guān)系。
????現(xiàn)實(shí)生活中，確實(shí)會(huì)出現(xiàn)“身份證一直讀不出來(lái)”的現(xiàn)象，這又是什么情況？李鐵軍解釋說(shuō)，如果出現(xiàn)身份證失效、無(wú)法讀取的狀況，要么是卡片內(nèi)的天線（線圈）脫焊或出現(xiàn)其他物理?yè)p壞，要么就是卡中的芯片損壞，直接去辦理新身份證就好。
????警方也提醒廣大公眾，身份證沒有想象中那么脆弱，經(jīng)公安部實(shí)驗(yàn)，身份證不怕水，也可抵御正常高溫。但是，使用和存放時(shí)需注意不要用力扭曲、重壓或者放置在過(guò)高溫度下，以防芯片受損。
????9?穿秋褲會(huì)喪失抗寒基因？
????環(huán)境導(dǎo)致的性狀改變很難遺傳
????謠言：11月立冬，隨著天氣日漸寒冷，很多不扛凍的人早早把秋褲穿了起來(lái)。但網(wǎng)上也有流言說(shuō)，穿秋褲可以令人喪失抗寒基因，造成腿部肌肉和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)退化。
????真相：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師樊新榮指出，這個(gè)說(shuō)法緣于網(wǎng)上流傳的一個(gè)故事，上世紀(jì)50年代，蘇聯(lián)著名遺傳學(xué)家李森科向斯大林報(bào)告：在秋褲的“溺愛”下，人的雙腿和關(guān)節(jié)的抗寒性會(huì)在幾代之后喪失。而所謂的抗寒基因，是遺傳學(xué)家在西伯利亞土著身上發(fā)現(xiàn)的一組基因，這些基因不需要經(jīng)過(guò)肌肉運(yùn)動(dòng)或大腦調(diào)節(jié)干預(yù)，就能幫助人體把儲(chǔ)存的脂肪直接轉(zhuǎn)化為能量。
????那么這個(gè)經(jīng)久不衰的“傳說(shuō)”是否真的有科學(xué)道理呢？樊新榮表示，其實(shí)不然。一方面從基因的角度講，雖說(shuō)環(huán)境可以影響基因，但由外部環(huán)境條件導(dǎo)致的生物性狀改變是很難遺傳的。因此不穿秋褲只是個(gè)體抗寒能力的訓(xùn)練，從整體來(lái)說(shuō)，不會(huì)導(dǎo)致基因的改變和遺傳。
????雖說(shuō)穿不穿秋褲和抗寒基因沒關(guān)系，但抗寒能力卻和很多因素有關(guān)。湖北省中醫(yī)院老年病科學(xué)科主任醫(yī)師譚子虎說(shuō)，不同地域的人耐寒能力本就不同，長(zhǎng)年生活在寒冷的北方，其耐寒能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于生活在熱帶地區(qū)的人群。而且，耐寒能力可以通過(guò)鍛煉提高，如游冬泳的人會(huì)比一般人更耐寒，體質(zhì)也更好。此外，腿部抗寒能力還與腿部皮膚感知溫度的能力有關(guān)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，每個(gè)人的皮膚對(duì)冷熱的敏感程度不同，皮膚對(duì)低溫不敏感的人抗寒能力也相對(duì)較強(qiáng)。
????10?冬天骨頭會(huì)變脆？
????鈣流失是長(zhǎng)期漸變過(guò)程
????謠言：這些年，各地醫(yī)院門診顯示，一到冬天，骨折尤其是中老年骨折患者就會(huì)增加。因此，網(wǎng)絡(luò)上流傳起這樣的說(shuō)法。人的骨骼礦物質(zhì)密度在冬季呈減低的季節(jié)性變化，部分骨頭會(huì)變得極其脆弱，也就是常說(shuō)的“一到冬天骨頭就變脆”。
????真相：樊新榮認(rèn)為，天冷時(shí)出門少加上運(yùn)動(dòng)少，受太陽(yáng)光照射時(shí)間短，這確實(shí)會(huì)影響鈣、磷的正常吸收和骨化作用，造成體內(nèi)鈣質(zhì)流失較大，但不一定會(huì)導(dǎo)致人體骨骼在冬天變脆。
????譚子虎也指出，冬天因?yàn)闀裉?yáng)少導(dǎo)致人體骨骼出現(xiàn)的鈣流失等問(wèn)題，完全可以通過(guò)春、夏、秋3個(gè)季節(jié)彌補(bǔ)回來(lái)。骨頭變脆是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間漸變的過(guò)程。那么為什么一到冬天，骨折尤其是中老年骨折患者就會(huì)增加呢？譚子虎說(shuō)，冬天骨折的人多可能與冬季地面變得堅(jiān)硬，且與人們衣服穿得比較厚、行動(dòng)笨拙，在冰雪天容易滑倒有關(guān)，中老年人尤其如此。但并不能因此就說(shuō)冬天骨頭會(huì)變脆。