中新社四川蘆山4月12日電 題：蘆山地震三周年：入藏門戶煥新彩 續(xù)漢藏千年“茶緣”
中新社記者 胡敏
赤裸半身的背夫，整裝待發(fā)的馱隊(duì)，泛黃的老照片掛在進(jìn)入中國(guó)藏茶村的道路內(nèi)側(cè)，如時(shí)光穿梭，回到百年前的茶馬古道。如今，在這條千年道路的起點(diǎn)四川雅安，“4·20”蘆山地震三年后，隨著災(zāi)后重建項(xiàng)目中國(guó)藏茶村的落成，讓雅安這扇入藏門戶煥發(fā)新彩，延續(xù)著漢藏千年的“茶緣”。
中國(guó)藏茶村坐落于雅安市雨城區(qū)多營(yíng)鎮(zhèn)，依山而建，茶田縱橫密布，其下方正是川藏公路。多營(yíng)鎮(zhèn)是當(dāng)年茶馬古道由川入藏方向的首個(gè)背夫集散點(diǎn)，有著“千年茶馬第一鎮(zhèn)”的稱號(hào)。
“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”是藏族同胞對(duì)藏茶的評(píng)價(jià)。早在唐宋時(shí)期，四川雅安出產(chǎn)的茶葉就源源不斷地運(yùn)往西藏，形成初具規(guī)模的“南路邊茶”。雅安市雨城區(qū)是“南路邊茶”主產(chǎn)區(qū)，占整個(gè)中國(guó)藏區(qū)茶葉總銷量的80%以上，每年為國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備成品茶1500噸、原料茶3250噸。
“蘆山地震發(fā)生之后，茶園的基礎(chǔ)設(shè)施損毀嚴(yán)重，當(dāng)時(shí)藏茶的銷路幾乎中斷了”，雅安市雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展科副科長(zhǎng)李霄是一名援藏干部，地震發(fā)生之后他回到了雅安，這三年他見(jiàn)證了藏茶的發(fā)展。
三年來(lái)，雅安市雨城區(qū)新增種茶面積近3萬(wàn)畝，許多受損的茶園排灌砌石、重修便道。藏茶也成為雅安市的一張新名片，隨著中國(guó)藏茶村的落成，一個(gè)突出藏茶文化和茶馬古道文化的旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)矗立在川藏公路旁。
“中國(guó)藏茶村是把藏茶最精華的東西展示出來(lái)，由此作為切入點(diǎn)拉動(dòng)藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”，自2014年藏茶村開(kāi)建以來(lái)，雅安市雨城區(qū)文旅體新廣局副局長(zhǎng)徐勇幾乎每天都會(huì)到建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，在他看來(lái)雅安如今是在重新認(rèn)識(shí)藏茶這張名片。
藏茶歷史悠久、技藝嚴(yán)格考究，是漢藏人民共同的寶貴財(cái)富，這筆財(cái)富已被列入了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
“藏茶是各種制茶中最為耗時(shí)、最為復(fù)雜的流程茶類，一般要經(jīng)過(guò)和茶、順茶、調(diào)茶、團(tuán)茶等五大工序和三十二道工藝”，甘玉祥是藏茶制作技藝代表性傳承人，他于1992年創(chuàng)辦的友誼茶廠就坐落于中國(guó)藏茶村腳下。
走進(jìn)甘玉祥的茶廠，撲鼻而來(lái)的是一陣陣濃郁的茶香。制茶室里，依然擺放著木制工具，蒸茶、舂包沿用原始的程序。陳茶室則放置著各個(gè)年份的藏茶。
如果說(shuō)中國(guó)藏茶村是多功能的載體，甘玉祥的茶廠則是藏茶的傳習(xí)所。在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢视裣榈牟鑿S還開(kāi)展藏茶教學(xué)，并組織專家學(xué)者，深入探討藏茶創(chuàng)新。
“我們也在嘗試‘藏茶漢飲’，改進(jìn)原料選取和生產(chǎn)工藝，將藏茶的煮茶飲取改為沖泡飲取，使其適合藏漢人民的共同需求。”甘玉祥說(shuō)，只有傳承中發(fā)展，藏茶才能走得更遠(yuǎn)。(完)