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揚州以食為媒與絲路國家拓展經濟文化等交流合作

揚州以食為媒與絲路國家拓展經濟文化等交流合作

2015-09-11 21:43:00

來源:中國新聞網

圖為意大利文化優(yōu)先協(xié)會主席、前副總理魯泰利致辭。 崔佳明 攝圖為意大利文化優(yōu)先協(xié)會主席、前副總理魯泰利致辭。 崔佳明 攝

  中新網南京9月11日電 (記者 馬德林 崔佳明)由中國公共關系協(xié)會、意大利駐華大使館、世界中國烹飪聯(lián)合會聯(lián)合主辦的“中外絲路城市美食文化交流—揚州活動周”11日在揚州啟幕,本次活動集中展示絲路及東盟國際的美食,當日,來自15個絲路國家的駐華使節(jié)、27個國家和地區(qū)、5個國際組織的嘉賓出席啟幕儀式。

  揚州市長朱民陽在啟幕儀式上致辭時說,在揚州喜迎2500周年城慶之際,非常高興和大家如約相聚在金秋、相會在揚州。2500年前,吳王夫差筑邗城、開邗溝,揚州城由此發(fā)端,并歷經漢代、唐代、清代三度繁盛。唐代在揚州經商、生活的外國人曾經多達上萬人,其中不少來自今天“一帶一路”的沿線國家。這不僅因為揚州歷史上的地理位置優(yōu)越,它既處在中國長江和大運河的交匯處,又是中國陸上絲綢之路和海上絲綢之路交匯點的地理中心。更重要的是,“開放、包容、創(chuàng)新”一直是揚州這座城市的重要精神之一。

  朱民陽說,民以食為天,作為中國四大菜系之一的淮揚菜和西方美食代表的意大利餐飲,在全世界都有著較高的知名度。他期望與與會的嘉賓一起感受、品味不同風格美食帶來的舌尖愉悅,味覺享受的同時也能更好地體驗其不同文化與內在價值,并通過此次美食交流,進一步加深彼此了解,進而拓展在經濟、文化以及其他方面的交流與合作。

  意大利文化優(yōu)先協(xié)會主席、前副總理魯泰利在致辭時表示,意大利與中國友好交往源遠流長,馬可波羅就曾經在揚州生活了3年,這次來揚州感受到揚州是一座富有魅力的城市,又能感受到揚州在城市設計、時尚潮流、食品等方面的現(xiàn)代化,意大利在農業(yè)、食品機械制造、食品安全控制等領域富有經驗,他希望與中國,與揚州加強合作,讓意大利食品走進中國,走進揚州。

  同時,在當日的啟幕儀式上,世界中國烹飪聯(lián)合會向揚州市授予“國際美食之都”匾牌。

  據悉,本次活動周以美食為媒,11日啟幕至14日結束,活動共安排8大活動18項子活動,將在揚州上演一場國際性的絲路城市互動交流高端盛會。(完)

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