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山西交口香菇成長記:從零星種植到出口海外

2022-07-31 16:56:55

來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)呂梁7月31日電 題:山西交口香菇成長記:從零星種植到出口海外

  作者 高瑞峰 李海鳳 穆艷麗

  31日,山西省交口縣尚家溝村香菇種植基地內(nèi),菌棚內(nèi)菌棒上長滿了一朵朵成熟的香菇。“正是香菇旺的時候,一人一天能摘10筐左右。”村民李水麗說。

  交口縣地處呂梁山脈中段,海拔在830米至2054米之間,受緯度、地形和海拔高程影響,氣候溫涼,夏季最熱月平均氣溫為19℃,境內(nèi)多數(shù)區(qū)域晝夜溫差達10度以上,為香菇種植特別是夏季香菇種植,提供了良好的生態(tài)氣候條件。

  郜金柱是尚家溝村第一批食用菌種植戶,2015年,他與6戶農(nóng)戶以每棒0.5元酬金,從河南聘請技術(shù)人員學(xué)習食用菌種植。如今,一座座食用菌大棚遍布尚家溝村田間地頭、房前屋后。該村黨支部副書記趙喜平介紹,目前全村食用菌種植規(guī)模達250余萬棒,茯苓種植面積近400畝。

山西省交口縣,食用菌種植成當?shù)剜l(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。 高瑞峰 攝

  山神峪村是交口縣最先嘗試發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的試點村,從試種1萬棒香菇起,村民發(fā)揮“房前屋后”香菇種植便于管理、節(jié)省成本、節(jié)約土地等優(yōu)勢,“一戶一棚菇”實現(xiàn)了“種一棚菇、富一家人”,全村200余戶,村民收入八成來自于香菇產(chǎn)業(yè)。

  2012年引進食用菌種植起發(fā)展至今,交口縣香菇產(chǎn)業(yè)從零星種植到遍地開花,截至目前,食用菌產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模超3000萬棒,覆蓋全縣60%的行政村。菌棒、香菇遠銷河北、河南、陜西等地,并出口日本、韓國等海外市場。

  “小香菇”成就了大產(chǎn)業(yè),成為交口縣鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè),韋禾、天麟等龍頭企業(yè)相繼涌現(xiàn),培育52個專業(yè)村,4個種植規(guī)模200萬棒以上示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),形成“制菌、栽培、分選、加工、包裝、冷藏、銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈格局。

  走進韋禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司菌棒加工車間,轟鳴的機器聲中,工人在滅菌、接種、轉(zhuǎn)運等各個崗位上忙碌著,工作人員尹慧青說,“近期,菌棒要求量大,8臺機器全部運行,每天都在加班加點完成菌棒加工訂單。”

山西省交口縣香菇產(chǎn)業(yè)從零星種植到遍地開花,截至目前,食用菌產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模超3000萬棒。 李海鳳 攝

  作為交口縣香菇產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)之一,2021年,該公司生產(chǎn)菌棒逾1085萬棒。據(jù)了解,近年來,該公司通過勞務(wù)就業(yè)、承包菇棚、金融合作、輻射服務(wù)帶動等模式,帶動2040戶農(nóng)戶增收,帶動23個村集體經(jīng)濟破零。

  交口縣下蒿城村韋禾香菇種植大棚內(nèi),鮮嫩的香菇緊緊簇擁,村民韓林芝說,“在這里干了4年,摘菇、灑水,一天可以掙八九十塊錢,離家近,能掙錢,挺好的。”(完)

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